Mąkę, margarynę, cukier, proszek do pieczenia, żółtka posiekać nożem i wyrobić ciasto.
Ciasto podzielić na 3 części. 1 część ciasta położyć na spodek blachy, do drugiej dodać kakao, rozkruszyć na blachę. Posypać agrestem lub innym owocem. Nałożyć na to ubitą pianę z białek i cukru. Na pianę rozkruszyć 3 część ciasta. Piec w temp 180ºC.